Votre réception, construite sur mesure
40 € / pers.
Exemple réel : un menu de baptême de 2026, avec le chef qui cuisine sur place à la braise.
Accueil / Mariage, baptême, anniversaire
Mariage, baptême, anniversaire : le chef cuisine chez vous à la braise, autour de Gattières
Carlos monte le buffet, allume le charbon de bois et grille devant vos invités. Depuis les Plans de Gattières, 3 minutes après le pont de la Manda, jusqu'à votre jardin.
Cuisine signée Carlos, en cuisine depuis ses 19 ans, de l'Argentine à la France. Son parcours
Le repas, c'est ce dont on se souvient
Un mariage, un baptême, un anniversaire, ça se prépare longtemps. Et le repas en est le cœur. Vous voulez un repas dont vos invités se souviennent, pas un buffet industriel.
Vous voulez aussi profiter de votre journée, au milieu de vos invités. Pour un dîner plus intime, voyez aussi notre chef à domicile.
Ce que vivent vos invités
Les invités arrivent. Les mini empanadas de viande circulent, la focaccia maison garnie de tomates, mozzarella et roquette se partage, le houmous au basilic part plus vite que prévu.
Un peu plus loin, Carlos a allumé la braise. Le faux-filet grille doucement. Le saumon cuit à côté, avec sa sauce aneth et citron vert. Les pommes de terre dorent dans le disco de arado, aux herbes fraîches.
Les invités viennent voir, posent des questions, repartent avec une assiette. Sauce criolla, chimichurri, corbeille de pain. Personne ne regarde l'heure.
Pour les grandes tablées, Carlos sait aussi cuire un agneau entier à la croix, façon asador argentin, au bois de chêne et au charbon de bois.
Le chef
Le chef de votre réception
Chef argentin, diplômé en gastronomie et arts culinaires de l'IAG de Buenos Aires, en cuisine depuis ses 19 ans. À 20 ans, il passe par El Bulli (Espagne), alors restaurant trois étoiles Michelin. Au Mexique, il supervise plusieurs restaurants et bars ; sur la Côte d'Azur, il devient second de cuisine au Royal Riviera, à Saint-Jean-Cap-Ferrat, puis ouvre le premier Rusti'K sur le port de Nice. Aujourd'hui, il cuisine aux Plans de Gattières, et chez vous.
- Dans la presse : Sudnly publie sa recette d'empanadas, le 19.11.2020
Ce qui est inclus
- La préparation du repas sur place, fait maison
- La cuisson des viandes à la braise, sur grille au charbon de bois
- Le montage du buffet, avec les tables et les nappes
- La livraison sur le lieu de votre réception, incluse dans nos 5 communes
- Un menu construit avec vous : vos invités, vos envies, vos allergies
- En option : planche de charcuterie, plateau de fromages, farandole de fruits de saison, bar à mocktails en fontaines de verre vintage
- Vaisselle non incluse, service à table sur devis
Formules et prixÀ partir de
Un exemple réel, et un prix de départ
Comptez à partir de 40 € par personne : chaque réception est construite sur mesure. Voici, à titre d'exemple, un menu proposé pour un baptême en 2026.
Prix par personne, TVA non applicable (article 293 B du CGI). Le menu et le prix s'ajustent sur devis, selon le nombre d'invités et vos envies.
Avis clients
Ce qu'en disent nos clients
Note : 5 sur 5
« Les meilleurs empanadas de France! le cadre est idéal pour profiter et se détendre pendant que les enfants s’amusent et jouent en toute sécurité. Nous reviendrons avec grand plaisir »
Note : 5 sur 5
« Très bon accueil cuisine raffinées digne d'un restaurant 4 étoiles »
Note : 5 sur 5
« Très bon restaurant je recommande avec un très grand chef en cuisine, magnifique décoration , les plats sont délicieux, »
Sélection d'avis publiés sur Google et TripAdvisor, recopiés sans modification, avec leur date de publication. Tous les avis, et comment nous les choisissons
Des réceptions, en vrai
En pratique
- Minimum7 personnes
- Réservation10 jours avant la date, au minimum
- Acompte30 % par virement à la validation du devis : il lance les achats et réserve votre date
- Solde70 % le jour de l'événement ou à la livraison
- ZoneIncluse à Gattières, Carros, Saint-Jeannet, La Gaude et Le Broc. Au-delà, Nice et Cannes comprises, sur demande. Voir la zone d'intervention
- AllergènesLes allergènes présents dans chaque plat, parmi les 14 allergènes réglementaires, figurent par écrit sur votre devis. Notre cuisine manipule ces 14 allergènes : des traces restent possibles.
- RétractationVotre devis accepté par écrit et l'acompte reçu, la date est réservée pour vous. Nos prestations sont fournies à une date fixe : le droit de rétractation de 14 jours ne s'applique pas. L'annulation suit nos conditions générales de vente.
Questions fréquentes
Avant de réserver votre réception
Combien coûte un traiteur pour un mariage, un baptême ou un anniversaire près de Nice ?
Nos réceptions sont proposées à partir de 40 € par personne, avec le chef qui cuisine sur place à la braise. Chaque menu est construit sur mesure selon le nombre d'invités et vos envies, puis chiffré dans un devis détaillé. Nous sommes aux Plans de Gattières, à 3 minutes de la zone industrielle de Carros : voir nos réceptions et un exemple de menu.
Le chef peut-il vraiment cuisiner à la braise chez nous ?
Oui, c'est sa signature. Carlos cuit les viandes sur place, sur une grille au charbon de bois, et pour une grande tablée il peut cuire un agneau entier d'environ 15 kg à la croix, façon asador argentin, au bois de chêne. Sur place, il suffit d'un espace extérieur, d'une prise électrique, d'un accès à une cuisine et d'un point d'eau.
Faut-il prévoir du personnel de service ?
Pour un buffet d'entreprise, tout arrive prêt à déguster, seul le salé chaud se réchauffe 5 minutes à 200 °C. Pour une réception ou un dîner à domicile, Carlos cuisine sur place. Le service à table n'est pas inclus d'office : il se prévoit sur devis.
Pouvez-vous adapter le menu aux allergies et aux régimes alimentaires ?
Oui. Signalez vos allergies et régimes dès votre demande : pour une réception ou un chef à domicile, le menu est construit avec vous. Les allergènes présents dans chaque pièce, parmi les 14 allergènes réglementaires, figurent par écrit sur votre devis. Côté buffet, une version végétarienne ou sans gluten est possible. Notre cuisine manipule les 14 allergènes : des traces restent possibles, et nous ne pouvons pas garantir l'absence totale d'un allergène.
Rusti'K 
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La date, le nombre d'invités, la commune et ce dont vous rêvez. On vous répond avec un menu et un devis détaillé.
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